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非遗起源 基本信息 历史渊源 原料产地环境 工艺特征 制作工具 工艺流程 传承意义 非遗现状 保护措施
工艺流程
下关沱茶由明代的“团茶”演变而来,以云南大叶种晒青茶作为基本原料,经毛茶拼堆、筛选、拣剔、半制品拼配、称茶、蒸茶、袋揉、压制成型、干燥、包装等10余道工艺制作而成,多为手工操作,蕴含着丰富的具有地区特征的技术知识。
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